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英国食品在全球主要调查中名列最健康榜首

8月20日,据外媒报道,乔治举世康健钻研所阐发了来自举世12个国家和地区的40多万种食物和饮料产品。查询造访显示,我们最爱好的食物中含有高水平的糖、饱和脂肪、盐和卡路里/千焦。

这些国家应用澳大年夜利亚的康健星级评定系统进行排名,该系统丈量能量、盐、糖、饱和脂肪以及蛋白质、钙和纤维等营养物质的水平,星级评定范围从0.5(最不康健的)到5(最康健的)。

查询造访发明,英国的匀称康健星级最高(2.83),其次是美国(2.82),然后是澳大年夜利亚(2.81)。印度的评级最低,仅为2.27,其次是中国(2.43),智利排名倒数第三(2.44)。钻研结果颁发在《肥胖评论》上。

主要作者伊丽莎白·邓福德博士指出,钻研结果令人担忧,由于包装食物和饮料在许多中低收入国家造成了与饮食相关疾病的双重包袱。

主要结果:

·中国的饮料是查询造访中最康健的饮料之一,匀称康健星级为2.9,但包装食物的得分很低,仅为2.39。

·另一方面,南非的饮料匀称康健星级为1.92,而其食物则为2.87,得分较低。

·加拿大年夜食物和饮猜中的不康健盐含量位居榜首,匀称钠含量为291毫克/100克,美国排在第二位,为279毫克/100克。

·英国的糖分最高,只有3.8克/100克,加拿大年夜次之,只有4.6克/100克。

·中国的包装食物和饮猜中饱和脂肪含量最高。他们的匀称糖含量也最差,为每8.5克/100克(是英国匀称水平的2倍多),印度在第二位,为7.3克/100克。

·印度包装食物和饮料的能量密度最高(千焦含量为1515千焦/100克),南非产品的能量密度最低,匀称仅为1044千焦/100克。

该申报指出,天下上许多主要的食物和饮料制造商已经加入了国际食物和饮料同盟,并允诺低落盐、糖和有害脂肪的含量,这些发明可以推动公司改良产品系列的康健状况。

斌斌

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